Grauer Burgunder

Früher wurde der Grauer Burgunder auch als „Ruländer“ bezeichnet.
Der Grauer Burgunder ist mittelkräftig und etwas säurebetont sowie spritzig und erfrischend. Sein Farbbild zeigt sich blassgelb bis goldgelb im Glas.
Seine Duftaromen erinnern an grüne Nüsse, Mandeln sowie fruchtige Aromen wie Birne, Trockenobst und Rosinen, Ananas und Zitrusfrüchte.
Er harmoniert gut mit Fisch, Pasta, Lamm, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel und vor allem zu Spargel.